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据多家媒体报道，全球食品价格飙升至10年来的最高水平，有可能导致更昂贵的食品账单，而能源危机同时使情况变得更糟。

同时，Fox报道，两位经济学家认为，由于消费者信心下降，美国经济或在2021年底陷入衰退。

据报道，收获挫折、对粮食的强劲需求和供应链中断等问题，使联合国的食品成本指数在过去一年中上升了三分之一。而就在上个月，几乎所有类型的食品价格都在上涨，使消费者和中央银行对通货膨胀更加头痛。

现在，飙升的能源费用使问题更加严峻，因生产化肥和在世界各地运输货物的成本上升，更让人想起2008年和2011年粮食危机期间的价格飙升。

联合国警告说，能源上涨还可能促使人们把更多农作物生产从粮食转向制造生物燃料。

联合国粮农组织高级经济学家Abdolreza Abbassian在电话中表示：“这一系列的事情开始让人非常担忧。这不仅仅是孤立的食品价格数据，而是所有数据的总和。我不认为两三个月前会有人预料到能源价格会变得如此强劲。”

虽然农产品市场的最新涨幅需要时间来渗透到杂货店，但世界各地的消费者已经受到了价格上涨的冲击，纷纷要求政府寻找解决方案来控制成本。

此外，供应链上不断上涨的运费和工人的短缺使英国等国家的超市货架上的商品短缺。

据悉，此次危机可能导致全世界将要面对至少15年的饥饿危机。高昂的食品价格对依赖进口的贫穷国家来说是个坏消息，并可能增加政治不稳定的风险。

最近能源成本的激增使化肥等农业投入的价格飙升，导致更高的作物价格或更少的供应，并不断刺激种植蔬菜的温室。

据知情人士透露，这使那些在为明年的收成做准备的种植者情况变得更加复杂。他说：“在一段时间内，市场将相当紧张。”

主要出口国的恶劣天气已经将芝加哥的基准小麦期货推到了接近八年的高点。如今，芝加哥小麦期货和期权已是全球行业标准，同时也是世界上交易最为活跃的小麦基准。

北美和俄罗斯的农场受到干旱的冲击，而欧盟在收割期间雨水太多，遏制了谷物质量，适合烘焙面包的供应量减少。莫斯科还对农作物出口征税，以保障国内供应和降低食品通胀。

这使主要买家的账单增加了。
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在最大的小麦进口国埃及，自本季采购开始以来，招标的平均成本每吨上升了近100美元，总统呼吁提高补贴面包的价格。其他国家最近也发布了大量的小麦进口招标书。

一份报告显示：“在主要谷物中，小麦将是未来几周的焦点，因为需求需要接受快速上涨的价格的考验。”

9月份食品价格变化明细：

- 联合国的食品成本指数在上个月攀升了1.2%。
- 谷物上涨了2%，由小麦领头，大米也在上涨。
- 由于对棕榈油的强劲需求和对马来西亚工人短缺的担忧，植物油上涨了1.7%。
- 乳制品和糖价格增加，而肉类保持稳定。

同时，Fox报道，经济学家认为，由于消费者信心下降，美国经济或在2021年底陷入衰退。

达特茅斯学院(Dartmouth College)的布兰奇弗劳尔(David Blanchflower)和伦敦大学学院(University College London)的布莱森(Alex Bryson)上周发表的新研究表明，世界大型企业联合会(Conference Board)和密歇根大学(University of Michigan)的消费者预期指数往往能提前18个月预测美国的经济衰退。

他们发现，自上世纪80年代以来，每次衰退都是由预期指数至少下降10个百分点引发的。其他可靠的指标包括，失业率每月至少上升0.3个百分点、就业率连续两个月下降。

布兰奇弗劳尔和布莱森写道：“2021年的经济形势非常特殊，因为政府通过休假式安排对劳动力市场进行了前所未有的直接干预，使就业率从2020年的大幅下滑中迅速恢复。然而，过去六个月消费者预期的下降表明，美国经济在2021年秋季进入衰退。”

世界大型企业联合会的预期指标9月份降至去年11月以来的最低水平，连续第三个月下降。与此同时，密歇根大学的数据可能在2021年6月达到顶峰，到8月下降了18点。

经济学家们强调的数据表明，世界大型企业联合会的预期在2021年3月达到峰值，然后在2021年9月前下降了26个点。
经济学家们表示，过去六个月里“消费者预期明显下降”，这表明美国目前正走向衰退。尽管这并没有反映在招聘情况中，失业率正在下降，经济也在增加工作岗位。速度慢于预期可能是因为美国政府在支撑劳动力市场方面发挥了巨大作用。

他们写道:“在我们看来，美国很有可能在2021年底陷入衰退。”

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