”舌尖上的美国“,你吃过几个?
发布时间:2018/08/21 文章来源:网络
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导读:
美食人人爱,自从《舌尖上的中国》在美国播出以后,全美吃货数量爆棚。中国的饮食文化也从开始冲出了亚洲走向世界。但是,身在美国的你对美国的饮食文化又有多少了解呢?
美国买房
1. 巧克力曲奇冰激凌
Chocolate Chip Cookie Dough Ice Cream
1937年,来自麻洲的Ruth Grave在她做的黄油区奇中加入了切碎的巧克力。由此发明了世上最好吃的区奇饼干。在美国人民享受她的区奇的同时,他们总是设想如何能把这美味发展的更好。10多年后,有了让人惊讶的觉悟:因为有个人太懒去烤这个区奇饼干,发现吃混好了的生面居然比烤完的成品更有味。在美国人民合力下终于想出了一个壮观的办法:把生面切成小块,拌在冰激凌里! Now that's American Cooking!
2. 特大啃 Turducken
如此聪明并且简单的创造,让人不敢相信5000年的世界文明居然没先想到。拿一只火鸡,塞只鸭子在它肚子里,然后再在鸭子里塞只鸡。从这里开始你就可以自由发挥了。不过推荐是在鸡里再塞些香肠和熏肉,油炸2-3小时。特别加分,如果你能想出办法加入溶化的奶酪制品在这到“壮观”的菜里。有些美国人想把这道菜变成传统的感恩节大餐,有的已经开始在圣诞节吃上了。不过如此美国化的发明,还是最适合在4th of July享用。
3. 水牛城辣鸡翅 Buffalo Wings
不要以为这道菜只有在水牛城才能吃到,甚至还有个美国快餐就以这个为名字呢。大部分美国人觉得鸡肉不如猪肉油腻,不如牛肉有口感,只能凑合。但是把它放到600度的油中炸到焦脆,直到你不认识它是肉了。然后浇上XXX辣酱,沾着熔化了的Blue cheese一起吃? Thats more like it! 特别提到是加在盘底的蔬菜,吸收了鸡肉上掉下的油,不普通的蔬菜也变美味了。
4. 鲁宾三明治 Reuben Sandwich
这种装满了东西的三明治现在在世界上都满多见的。不过Reuben是最美国的了。首先要用10多种香料烤的熏肉片,一口吃下去你都不知到吃了什么的只知道是肉的那种。推荐每个三明治中要放入至少1磅。然后在每3片中藏一块“瑞士”奶酪,那种中间有洞的,真的瑞士人决不会去碰的。再在上面撒些“俄国色拉酱”,一种鲜艳的,橘红色奶酱。
美国买房
5. 巧克力棉花糖夹心饼 S'mores
一直不明白,为什么S'mores会在美国如此流行。饼干用的是英国人的Graham crackers,在美国一直就没什么人吃的。中间夹的是软糖块,那是美国小孩野炊是穿在棍子上烤着玩的,烤好了一般就扔到一旁,没多少人爱吃的。反正和在一起,美国人就喜欢吃了。
6. 美式炸热狗 Corn Dog
1942年,在一个德州美丽的乡村集市上,一个有商业头脑的年轻人叫做Neil Fletcher想出了一个可以让他的热狗热卖的办法:在热狗肠上涂厚厚一层便宜的玉米糖浆,用热油炸的5分钟,再在后面插根棍子。就这样一个美国传统诞生了。每年当天气转热,春暖花开时,美国人一边享用这简单可口的美食,一边问自己:我们还能油炸些什么呢?
文章来源:网络,无法核实真实出处,如有侵权,请联系删除。
美国买房
1. 巧克力曲奇冰激凌
Chocolate Chip Cookie Dough Ice Cream
1937年,来自麻洲的Ruth Grave在她做的黄油区奇中加入了切碎的巧克力。由此发明了世上最好吃的区奇饼干。在美国人民享受她的区奇的同时,他们总是设想如何能把这美味发展的更好。10多年后,有了让人惊讶的觉悟:因为有个人太懒去烤这个区奇饼干,发现吃混好了的生面居然比烤完的成品更有味。在美国人民合力下终于想出了一个壮观的办法:把生面切成小块,拌在冰激凌里! Now that's American Cooking!
2. 特大啃 Turducken
如此聪明并且简单的创造,让人不敢相信5000年的世界文明居然没先想到。拿一只火鸡,塞只鸭子在它肚子里,然后再在鸭子里塞只鸡。从这里开始你就可以自由发挥了。不过推荐是在鸡里再塞些香肠和熏肉,油炸2-3小时。特别加分,如果你能想出办法加入溶化的奶酪制品在这到“壮观”的菜里。有些美国人想把这道菜变成传统的感恩节大餐,有的已经开始在圣诞节吃上了。不过如此美国化的发明,还是最适合在4th of July享用。
3. 水牛城辣鸡翅 Buffalo Wings
不要以为这道菜只有在水牛城才能吃到,甚至还有个美国快餐就以这个为名字呢。大部分美国人觉得鸡肉不如猪肉油腻,不如牛肉有口感,只能凑合。但是把它放到600度的油中炸到焦脆,直到你不认识它是肉了。然后浇上XXX辣酱,沾着熔化了的Blue cheese一起吃? Thats more like it! 特别提到是加在盘底的蔬菜,吸收了鸡肉上掉下的油,不普通的蔬菜也变美味了。
4. 鲁宾三明治 Reuben Sandwich
这种装满了东西的三明治现在在世界上都满多见的。不过Reuben是最美国的了。首先要用10多种香料烤的熏肉片,一口吃下去你都不知到吃了什么的只知道是肉的那种。推荐每个三明治中要放入至少1磅。然后在每3片中藏一块“瑞士”奶酪,那种中间有洞的,真的瑞士人决不会去碰的。再在上面撒些“俄国色拉酱”,一种鲜艳的,橘红色奶酱。
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5. 巧克力棉花糖夹心饼 S'mores
一直不明白,为什么S'mores会在美国如此流行。饼干用的是英国人的Graham crackers,在美国一直就没什么人吃的。中间夹的是软糖块,那是美国小孩野炊是穿在棍子上烤着玩的,烤好了一般就扔到一旁,没多少人爱吃的。反正和在一起,美国人就喜欢吃了。
6. 美式炸热狗 Corn Dog
1942年,在一个德州美丽的乡村集市上,一个有商业头脑的年轻人叫做Neil Fletcher想出了一个可以让他的热狗热卖的办法:在热狗肠上涂厚厚一层便宜的玉米糖浆,用热油炸的5分钟,再在后面插根棍子。就这样一个美国传统诞生了。每年当天气转热,春暖花开时,美国人一边享用这简单可口的美食,一边问自己:我们还能油炸些什么呢?
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