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舌尖上的美国房价

发布时间：2014/09/22　文章来源：华尔街日报

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导读：美国人近年来对美食和烹饪热情已开始影响房价──最受追捧的市区楼盘都建在大超市和名厨餐馆的附近。《华尔街日报》盘点了美国10个美食社区的特色食物和房价。

　　美国人近年来对美食和烹饪热情已开始影响房价──最受追捧的市区楼盘都建在大超市和名厨餐馆的附近。《华尔街日报》盘点了美国10个美食社区的特色食物和房价。

　　1、布鲁克林布什维克和威廉斯堡

　　首先可以逛逛布鲁克林跳蚤市场，这是一个周末开放的市场，可以买到小量包装的苏打水、素食烘焙食品和拉面汉堡。传统一点的人可以在Peter Luger牛排屋回味旧时光。Egg、Allswell和Commodore则是一些更加新潮的餐厅。Roberta’s Pizza里通常都是人满为患，但你也可以试试Roberta’s Pizza的姊妹餐厅Blanca，这是一家12座的米其林一星餐厅，人均消费为195美元，其中不包括酒水、税费及小费。

　　房产标价中值：93.9万美元

　　较2013年上涨10.5%

　　2、南卡罗来纳州查尔斯顿国王街

　　国王街是南部一个新的迷人去处。名厨Sean Brock的Husk餐厅是这条街上的招牌，其他餐厅还包括Vietnamese Co.、Charleston Grill、汉堡桌球店HoM、具有乡土风情的Italian at Indaco以及高档生蚝吧Ordinary。国王街每月会有一次禁止车辆通行，这里就变成了一个美食市场。房地产开发商来到这里修建了新的多功能复合式建筑，并对有历史年头的老房子进行了翻修。

　　房产标价中值：89.9万美元

　　较2013年上涨9.6%

　　3、旧金山Mission区

　　La Taqueria和El Farolito是这个区域的主要餐厅，供应美味的墨西哥卷。这里还有一系列令人眼花缭乱的全国知名餐厅和烘焙店，包括Mission Chinese、Commonwealth、Tartine Bakery、Delfina、Flour & Water和Foreign Cinema。但是这里的房地产价格可是上涨了不少。美食在一定程度上改造了这一地区，这也意味着Mission区不再是旧金山的穷人区了。

　　房产标价中值：89.9万美元

　　较2013年上涨5.9%

　　4、科罗拉多州博尔德

　　厨师兼农场主Eric Skokan（Black Cat和Bramble & Hare的所有者）在这里一块130英亩的农田里种植大多数自己的食物。不愿意在农田里弄脏双手的人可以去博尔德县农贸市场购买新采摘的食材。Frasca、L’Atelier、the Kitchen和Salt都已经是全国知名的餐厅。有消息称the Kitchen今年秋天要在芝加哥开分店。Pizzeria Locale和Chipotle联合起来准备大举扩张。

　　房产标价中值：72.44万美元

　　较2013年下跌3.4%

　　5、西雅图派克市场

　　想买鸭蛋或者巴伐利亚香肠的人可以去派克市场看看，这是一个拥有107年历史的室内农贸市场。在这里也能买到应季第一批来自哥伦比亚河和铜河的鲑鱼。咖啡爱好者可以去1971年开设的第一家星巴克。周围社区还有一些世界级的餐厅，例如Fran’s Chocolates，那里的咸焦糖很有名，还有当地厨师Tom Douglas开的Etta’s和Dahlia Lounge。

　　房产标价中值：59.9万美元

　　较2013年下跌19.8%

　　6、波特兰Southeast Division街

　　这条街被誉为波特兰美食运动的中心。美国最好的泰国餐厅之一的Pok Pok就开在这里。Salt & Straw冰淇淋店出售一些配料奇特的冰淇淋，例如用山羊奶酪和墨西哥辣椒做的冰淇淋。Stumptown Coffee的第一家店也在这里。这条街上还有美食杂志全美最佳排名榜单上的Ava Gene’s。街上还有众多美食卡车、农贸市场和手工艺品。

　　房产标价中值：43.66万美元

　　较2013年上涨11.5%

　　7、北卡罗来纳州阿什维尔

　　阿什维尔人口不到10万，这里有六处农贸市场和大量小型酿酒厂。当地餐饮行业非常国际化。厨师John Fleer的Rhubarb供应羽衣甘蓝泡菜和猪排加豌豆煮玉米。Curate供应西班牙餐前小吃。Nightbell供应小份创意美食。Chai Pani的特色是印度街头食物。French Broad Chocolates由两名来自哥斯达黎加的巧克力商开设。

　　房产标价中值：37.5万美元

　　较2013年上涨4.5%

　　8、新奥尔良Freret街

　　这片上城社区到2009年才开始红火起来，当时Cure刚刚开门，这是一间很讲究的鸡尾酒餐厅。这个由六个街区组成的区域现在被视为新奥尔良最好的美食区之一。这里的餐厅还包括Ancora、Company Burger、Wayfare、Freret Street Po-Boys和Donuts、Village Coffee、Dat Dog以及Pure Cake。每月开放一次的Freret市场上有美食也有音乐。

　　房产标价中值：35.5万美元

　　较2013年上涨11.7%

　　9、威斯康星州麦迪逊中心

　　都说这里的人只吃肉和土豆，但其实这里国会广场的戴恩县农贸市场（Dane County Farmers’ Market）是全国最大的农贸市场之一。距离不远就是L’Etoile餐厅，这里的食材都是直接从农场采摘的，掌舵人是被詹姆斯彼尔德基金会（James Beard Foundation）评为中西部最佳厨师的Tory Miller。这片区域距离“威利大街”（Willy Street）（威廉姆大街的绰号）只有几步之遥，这里还有Pig in a Fur Coat、Sardine和其他一些小餐厅。

　　房产标价中值：25.55万美元

　　较2013年上涨6.7%

　　10、芝加哥West Town的West Loop

　　这里全国知名的餐厅包括Girl and the Goat、the Publican、avec、Blackbird和Green Zebra。Next餐厅厨师Grant Achatz改变了预定系统，向食客出售预售票，这家餐厅每四个月会更换菜单。芝加哥法国市场（Chicago French Market）有30家特色食品商贩，包括比利时薯条和龙虾卷。芝加哥明年将举办詹姆斯彼尔德基金会颁奖典礼。

　　房产标价中值：32.66万美元

　　较2013年上涨8.2%

文章来源：华尔街日报

发布时间：2014/09/22